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深圳市偉泰發餐飲管理有限公司-菠菜
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菠菜

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 [1] ,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。 菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。

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