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深圳市偉泰發餐飲管理有限公司-長豆角
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蔬菜配送

長豆角

豇豆(學名:Vigna unguiculata (Linn.) Walp.)是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物。有時頂端呈纏繞狀。莖近無毛。羽狀復葉;托葉披針形,有線紋;小葉卵狀菱形,先端急尖,無毛。總狀花序腋生,具長梗;花聚生于花序的頂端,花梗間常有肉質密腺;花萼淺綠色,鐘狀,旗瓣扁圓形,翼瓣略呈三角形,龍骨瓣稍彎;子房線形,被毛。莢果下垂,直立或斜展,線形,稍肉質而膨脹或堅實,有種子多顆;種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形,黃白色、暗紅色或其他顏色。5-8月開花結果。
豇豆起源于熱帶非洲,中國廣泛栽培。豇豆是旱地作植物,生長在土層深厚、疏松、保肥保水性強的肥沃土壤。
豇豆是人們餐桌上的美食之一,不但能調顏養身,還具有健胃補腎的作用。

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