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寶安送菜公司講解黑豆的食用功效與選購技巧
發表時間:2021-07-27

  黑豆蛋白質含量為36%左右,易于消化,對滿足人體蛋白質需求具有重要意義;黑豆富含微量元素,對維持機體功能完整,延緩機體衰老,降低血液粘度,滿足大腦對微量物質的需求至關重要。下面就來了解一下黑豆的食用功效與選購技巧?


  一、黑豆的食用功效


  1.補腎益脾。吃黑豆可以滋養五臟,保持腎功能正常,補腎益脾。


  2.預防便秘。黑豆膳食纖維含量高,通便效果好,能促進排毒,預防便秘。


  3.抗氧化衰老。黑豆富含維生素,尤其是維生素E、維生素B等。對氧化衰老等有一定作用。

 

  4.預防動脈血管硬化:黑豆主要是不飽和脂肪酸,可以促進血液中膽固醇的新陳代謝。另外,黑豆中含有的植物固醇可以與其他食物中的固醇競爭吸收,加速糞便中固醇的排出,避免體內過多的膽固醇積聚。

寶安送菜公司.jpg

  二、黑豆的選購技巧  


  1.看表面:正宗純黑豆顆粒大小不均勻,有大有小,顏色不純黑,有黑,有紅等。假黑豆基本上是染色的,全身黑,大小均勻,人工處理痕跡明顯。


  2.將黑豆放入白醋中攪拌。如果白醋變成紅色,那就是純黑豆,如果醋不變色,那就是假黑豆。黑豆和白醋之所以變色,是因為它的表面含有花青素,正是因為這種花青素遇到白醋變色的化學反應。


  那么今天的講解就先到這里了,以上就是今天的全部內容,相信大家對黑豆的食用功效與選購技巧也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于寶安送菜公司的相關問題,您可以撥打右上角的服務熱線,與我們咨詢。

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